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Cusimano et al. / Qualità dell’ambiente urbano – XI Rapporto (2015)
ISPRA Stato dell’Ambiente 63/15 pagg. 320-355
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La densità della popolazione è, in generale, un indicatore dell’incidenza demografica
della popolazione sul proprio territorio di insediamento o di gravitazione. Se essa
viene calcolata rispetto alla superficie agricola utilizzata, esprime, da un lato, il peso
della popolazione che grava sulla produzione agricola (in termini di inquinamento,
sfruttamento del suolo, tendenza alla riduzione della superfice agricola a favore
dell’urbanizzazione, ecc.), dall’altro, quanto la potenziale capacità produttiva di un
suolo possa soddisfare le necessità della popolazione che vi risiede.
I dati riguardanti la
popolazione residente
sono relativi al 15esimo Censimento
Generale della popolazione (Istat, anno 2011), mentre quelli della
SAU
sono relativi al
Comune di localizzazione dei terreni. Si ricorda che il censimento dell'agricoltura
fornisce dati di localizzazione dell'azienda agricola che fanno riferimento al Comune nel
cui territorio è ubicato il centro aziendale, ove per centro aziendale si intende il
fabbricato, o il complesso dei fabbricati, connesso all’attività aziendale e situato entro
il perimetro dei terreni aziendali. Alcune informazioni relative alle coltivazioni e agli
allevamenti sono invece riferite anche alla loro effettiva localizzazione comunale.
Pertanto, laddove disponibile il dato, si è preferito utilizzare quello relativo alla
localizzazione
26.
Come indicato nella
Tabella 3.4.3
(nella sezione Tabelle), in Italia in media 4,6
persone hanno a disposizione un ettaro di SAU. Solo in 8 Comuni (Ravenna, Viterbo,
Foggia, Andria, Matera, Trapani, Ragusa e Sassari) sugli 85 presi in esame, i
residenti hanno a disposizione maggiore superficie agricola: a Matera, in particolare,
ad ogni ettaro agricolo corrispondono appena 2,19 abitanti. Il Comune in cui la
densità è più elevata è Torino, dove su un ettaro di terreno agricolo insistono ben
1.061,53 abitanti. L’altra città dove la superficie agricola disponibile è poca è Napoli,
con 1.103,43 abitanti per ogni ettaro di SAU. A parte queste 2 città, solo in altri 16
Comuni ci sono più di 100 abitanti per ogni ettaro di SAU.
La
Mappa tematica 3.4.3
mostra la distribuzione dell’indicatore all’interno del
campione di città considerato: è possibile notare come i valori più alti - e quindi una
minore disponibilità procapite di terreno agricolo - si concentrino nelle città del Nord
del Paese, mentre al Sud si registrano superfici agricole procapite più estese.
26
Le
Tabelle 3.4.1, 3.4.2, 3.4.5
sono riferite al centro aziendale, mentre le
Tabelle 3.4.3
e
3.4.5
sono
relative alla localizzazione dei terreni.
SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA E POPOLAZIONE
RESIDENTE